S Lady

如果你住台中，又是喜歡吃日本料理的人，那你一定聽過元手壽司

（咦？現在是要推薦鈺鮮還是元手呀？到底…）

其實一開始我們都是去元手壽司，食材新鮮、口味佳、環境乾淨

唯一的缺點就是…有點貴，２個人去沒花個１５００～２０００元出不來

直到我們發現這間「鈺鮮創意日式料理」，就整個移情別戀了

食材一樣新鮮，口味也非常好，環境也很ｏｋ，重點是價格比元手便宜

２個人去價格大多落在１０００初頭，而且是滿飽的狀態喔

我們去了三、四次，每次都坐吧台，晚餐生意很好，一定要先預約

原諒我回來才發現菜單拍的有點糊，提醒大家店內會有私房菜單，是不會寫在這上面的喔

你可以問問服務生今天有什麼私房菜，像我們這次去點的私房菜就是「鮭魚微血管」

我覺得我那天吃應該是太餓了，這照片根本沒對到焦，I'm so sorry

這握壽司的名字很酷，它是介於魚皮和魚肉中間的一個部位

吃起來真的是入~口~即~化，好軟嫩呀

另外口門的黑板上也會有些時令菜色讓客人選擇

我們這次點了「有內涵炸蝦」，咬第一口就知道為何取這名字了

炸蝦一共有3隻，都裹了不同口味的醬料下去炸

分別是起司、蕃茄、九層塔，我超喜歡九層塔的

麵皮酥脆，不會太厚，也不會像有的店家偷工減料，蝦肉也很扎實

旁邊還附上炸蟹棒、茄子、青椒，這一道吃下去我們真的已經3分飽了

來了三、四次，今天幾乎都點以前沒吃過的，這個是鰻魚手卷

我是一個熱愛饅魚的人，他們家的鰻魚不知道為何特別的Q

我發誓，他咬起來有種麻糬的感覺

這讓我有點困惑，是不是部位不同，或者處理方式不一樣

大家如果有去，也能試試，他的鰻魚還會加點肉鬆喔

左邊這道是我們每次必點的蟹膏軍艦，外面那層是薄切的小黃瓜，上面還有幾顆鮭魚卵

蟹膏給的非常實在，香濃又新鮮，蟹膏的狂熱份子千萬別錯過

右邊的則是鮑魚沙拉軍艦，我其實不太喜歡鮑魚，但男友莫名點了這道

大家可以看到中間的是芥末籽，不是那種便宜的粉下去做的，他會隨每道菜上桌時附上

所以大家不要困惑為何桌上沒有芥末可以加

從左至右分別是三個不同的握壽司，鰻魚、炙燒花枝、炙燒甜蝦

炙燒系列都很推薦，搭上檸檬酸酸甜甜的非常爽口，你看那鰻魚的份量也沒在手軟的

大蝦也是絕對不容錯過極品，超大隻又超鮮甜，每次吃到大蝦都一整個滿足

有些菜色被男友秒殺我根本來不及拍，但我想看完上面的照片大家應該在流口水了

鈺鮮是2013的年底才開幕，但水準比很多老店都還更好唷

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地址：台中市北屯區河北路二段198號

預約電話：04-22475757（星期一公休）

營業時間：11:45~14:00、17:00~20:30